Zdálo by se, že umístění dřezu a jeho výběr není nic těžkého. Málokdo si ale uvědomuje, že nevhodně umístěný dřez může každodenně znepříjemňovat práci v kuchyni. Je to totiž velmi frekventované místo. Tím pádem je jeho funkčnost možná důležitější než vzhled. To ale neznamená, že by neměl s kuchyňskou linkou ladit nebo ji dokonce hyzdit. Ať už zvolíte dřez nerezový nebo kameninový ve tvaru obdélníku, kruhu, trojúhelníku či dokonce kapky, měl by zapadat do celkového stylu kuchyně. To se týká i baterie. Můžete si vybrat moderní pákovou nebo kohoutkovou s patinou, která skvěle zapadne například do rustikálního stylu. Výběr je široký a podle toho se pohybují i ceny.

Jak už jsme se zmínili, myslete především na funkčnost. Moderní dřezy jsou vybaveny nejen odkapávací plochou, ale také třeba odkapávacími koši nebo přímo dalším menším dřezem na oplachování zeleniny či dokonce posuvným prkénkem na pohodlné krájení omytých potravin. Zamyslet se můžete i nad přívodem teplé vody. Termostatová baterie, umístěná přímo pod dřezem, prokazatelně snižuje spotřebu vody i energie.

Používání dřezu si můžete co nejvíce zpříjemnit i různým vylepšením. Třeba špunt, který se odjistí po zmáčknutí páčky, umístěné vedle baterie, je jistě pohodlnějším řešení než tápání ve špinavé vodě a jeho ruční odjišťování. Novinkou je i dávkovač na saponát, zabudovaný přímo ve dřezu, takže se kolem nemusí povalovat lahve s prostředkem na nádobí. Práci vám ušetří i baterie s výsuvnou sprchou, která dosáhne až 1 metr a pohodlně vám napustí vodu do kbelíku, aniž byste jej museli dávat do dřezu.

Výzkumy dokazují, že až 80 % úkonů ohledně vaření se odehrává právě ve dřezu. Proto jeho tvar, velikost a hlavně umístění volte pečlivě.